С тех пор, как австрийский кондитер Йозеф Маннер придумал мягкие пышные вафли, прошло больше ста лет. Они успели сменить название с неаполитанских на венские, а место орехового крема в новых рецептах заняли другие ингредиенты. Попробуйте кокосовые венские вафли. Приготовить их можно так же быстро, как и любую выпечку POLEZZNO. Отсутствие сахара и глютена, обилие витаминов и нежный кокосовый аромат - вот что делает любимое лакомство полезным.
Мука из зеленой гречки, мука кокосовая, мука рисовая, мука из псиллиума, морская соль, пищевая сода, лимонная кислота.
Дополнительно вам понадобится (для каждой порции)*: 1 куриное яйцо, 30 г сахара, 280 мл молока и 55 г сливочного масла.
*Содержимое упаковки рассчитано на 2 порции (20–24 вафли).
1. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.
2. Добавьте в него сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте.
3. Всыпьте половину смеси для приготовления венских вафель POLEZZNO (150 г).
4. Перемешайте до однородной консистенции и подождите 5 минут для набухания теста.
5. На хорошо разогретую вафельницу выложите ложкой тесто и жарьте 2–3 минуты до образования золотистого цвета (согласно инструкции к вафельнице).
