Тофу Индийские специи является продуктом свертывания белка соевого молока. Поскольку натуральный тофу имеет нейтральный вкус, создатели этих соевых сыров постоянно экспериментируют с добавками и специями. Так букет индийских специй придает тофу особенный аромат. Кроме того, специи имеют антисептическое и стимулирующее аппетит свойства.
Сам тофу также полезен для человека – в нем содержится соевый белок, который восполняет потребности в нем организма, при отсутствии белка животного происхождения. Данный факт делает тофу приемлемым при вегетарианстве.
Помогают усваиваться этому белку незаменимые аминокислоты, которые также есть в тофу. Помимо этого, аминокислоты стимулируют процесс обмена веществ, а также участвуют в синтезе человеческим организмом собственных соединений.
Отсутствие в тофу холестерина делает его отличным дополнением к питанию людей, следящих за своим здоровьем.
Достоинства
Покупаю в этом магазине уже года 2. Пробовала много видов тофу, этот достаточно нежный, хоть и твердой консинстенции. Индийские специи не острые и вообще добавлены в меру. В тофу много белка, что позволяет заменить им мясо плюс ко всему он растительного происхождения. Я его обычно жарю на сковородочке с луком. Словом, мне нравится.
Недостатки
Нет
